Arquivo da Categoria: Gastronomia

Gastronomia da Guiné Bissau

Texto de Mélanie Lima, LLCE1 português A Guiné-Bissau, colónia portuguesa desde o século XV até à sua independência em 1974, tem uma tradição gastronómica muito rica e diversificada. Um dos ingredientes principais dos pratos guineenses é o arroz. As águas … Continuar a ler

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Sopa de Pedra

Muitos contos e lendas esquecem-se com o tempo. Outros ficam para sempre no imaginário e na tradição de um país. O conto da Sopa da Pedra é um destes. Todos conhecem, muitos provaram e, claro, quase todos conhecem a história. Mas será que sabem … Continuar a ler

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« The World Needs Nata »

por Ana Ferreira Quem não conhece o pastel de nata hoje em dia? Ninguém. A menos que tenha acordado de uma sesta de dois séculos…improvável. Quer sejam portugueses, imigrantes ou turistas, o pastel de nata já maravilhou os paladares do … Continuar a ler

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O bacalhau à portuguesa!*

por Emilie Roussel Alves Obrigado aos vikings, obrigado aos bascos que, um dia, nos mostraram o que era o lindíssimo e saboroso Bacalhau! Pois tem uma grande história e é um alimento milenar: quem são os italianos que não conhecem … Continuar a ler

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